HALDESIGN

...egy kis statisztikával búcsúzom: 2005 november 20. óta 4 honlap-verzió, 1195 bejegyzés, 5830 hozzászólás.

2006. május 27. óta (ekkortól működik a Google Analytics a haldesign.hu-n) 300000 egyedi látogató, 865000 oldalmegtekintés. Jó volt, szép volt, elég volt – még egyszer utoljára: köszönöm a figyelmet ezen a helyen!

2005, 2006, 2007, 2008, és 2009 után most utoljára kívánok itt boldog ünnepeket!

Egyszer már írtam a Burning Man fesztiválról. Most, hogy a Photography Served oldalára kikerült Hector Santizo 2010-es képanyaga, még inkább azt érzem, hogy ezt egyszer élőben is látni – és persze fotózni – kéne.

(a kép forrása: http://www.behance.net/...)

HVG: Exkluzív fotók és beszámoló a világ legőrültebb fesztiváljáról →
HVG: Ilyen volt a világ legőrültebb fesztiválja →

Ezennel fogadom, hogy tapétát soha többet nem próbálok saját kezűleg a falra ragasztani.

Egy 7 négyzetméternyi falfelület leértékelt (egyébként nagyon szép) tapétával történő borításával próbálkoztunk. Mikor már majdnem kész volt, inkább leszedtük az egészet, mert olyan ronda volt (nagyrészt a tapéta silány minőségének köszönhetően).

Karácsonyi ajándékként kaptuk a könyvet egy kedves (orvos) barátunktól, melynek májusban értem a végére (esténként olvasgattam). De a paleolit táplálkozás alapelveivel már az elején is tisztában voltam (miután beszélgettünk róla az ajándékozóval), így már januárban megreformáltam az étkezésemet. Idézek a szerző – botrányosan ronda és kaotikus – weblapjáról:

A paleolit táplálkozás lényege a visszatérés a kőkori étrendhez. Mivel a gabonafélék és a tejtermékek csupán az utóbbi tízezer évben váltak csupán az ember táplálékává, ezeket egyrészt nem tudjuk megemészteni rendesen, másfelől túl nagy szénhidrát terhelést jelent a szervezetnek, s ez a civilizációs betegségek fő okozója.

• Kerülj minden gabonafélét, burgonyát, kukoricát, cukrot, nagy szénhidrát tartalmú élelmiszert (pl. a hajdinát is).
• Kerüld a hüvelyeseket, mert lektin található bennük, ami mérgező, áteresztővé teszi a bélfalat, és az így átjutó emésztetlen fehérjék autoimmun folyamatokat és idegrendszeri problémákat idéznek elő.
• Nyugodtan egyed a húsokat, zöldségeket, gyümölcsöket. Szerintem fogyasztható a sajt is, ez kevésbé veszélyes, mint a többi tejtermék. Egészséges a tojás is. A zsíroktól sem kell félned, nem a zsírok okozzák az érelmeszesedést.
• Bárhol is talál az ebédidő, mindig tudsz venni gyümölcsöt, salátának való zöldségeket, kolbászt, sonkát, sajtot.
• Köretnek bármikor készíthetsz összedarabolt gyümölcsökből készült salátát.
• A paleolit étrend nem vallás. Próbáld minnél inkább betartani, de ne ess kétségbe, ha egy kicsit nagy ritkán eltérsz a főszabályoktól. Ha egy kis tejföl, tejszín kell a receptedhez, használd! Ha lisztre van szükséged, inkább zab- vagy rizslisztet használj, mert abban nincs glutén. Ha gluténérzékeny vagy (esetleg rejtetten), akkor nagyon csekély glutén is árt!

A szerző a fenti listából kifelejtette (de a könyvből nem, ott külön fejezet foglalkozik ezzel), hogy a sajt kivételével kerülj minden tejterméket is.

Személyes hozzáállásom, tapasztalataim

Fentieket figyelembe véve teljesen leszoktam a kenyérről, a tejtermékekről (a sajt kivételével), és többnyire kerülöm a krumpli-rizs köreteket. Nem álltam át teljesen a paleolit étrendre, és ezt nem is tervezem – már csak az olyan finomságok miatt sem, mint az általam pünkösd hétfőn megismert vakvarjú (kenyérlángos), vagy anyukám krumplis pogácsája, vagy anyósom káposztás lepénye, vagy „Daubner bácsi” süteményei, tortái, és még sorolhatnám. De a lényeg, hogy nagyságrenddel kevesebb gabonafélét és szénhidrátot fogyasztok.

És akkor mit eszel? – szokták kérdezni. Leginkább zöldséget, gyümölcsöt és húst. Hétvégén nagybevásárlást tartunk a Fény utcai piacon, ismerjük már a nénit, ahol salátát és hagymát veszünk, egy másiktól sajtokat, „a sráctól” paradicsomot, stb. – a „Sonkástól” pedig isteni sonkákat, húsféléket, és két hete rákaptam a sajttal töltött fügére (mennyei). Reggelire gyümölcssalátát készítek, saját keverésű müzlivel (egy rész zab + egy rész aszalt gyümölcs, és magok [dió, mogyoró, mandula – tudom, ezek nem paleolitok]), ebédre többnyire valami paleolit étrendnek megfelelőt a Cityfood-tól, vacsorára pedig összedarabolom a piacon vásárolt zöldségeket, sajtokat, ha van otthon, akkor aszalt paradicsommal, olivabogyóval gazdagítom, hozzá a sonka, olajos hal, füstölt lazac, vagy kolbász (persze a húsfélék közül egyszerre csak egy – vagy egy se). Imádom ezeket, soha nem unom meg.

És jobban érzed magad? – ez általában a következő kérdés. Nem, mert korábban se voltam rosszul. Az egyetlen számomra pozitív (édesanyám számára tragikus) tünet, hogy fogytam 4-5 kilót (jelenlegi tömegem 72 kg – magasságom 184 cm). Korábban se voltam kövér, de pont ez a pár kiló felesleg zavart kicsit a hasam környékén. Most legalább látszik a reggeli felülések eredménye – viszont ezzel együtt sajnos rendszeresítenem kellett a nadrágszíj viselését. :) Egyébként állítólag a paleolit táplálkozással mindenki a számára ideális testsúlyra „áll be”.

A könyv

Időnként untam már a sok adatot, melyekkel a szerző nyilván minél inkább próbálja alátámasztani nézeteinek helyességét. A néhol kissé elfogult és elragadtatott szerző engem végül is meggyőzött – a stílusa kevésbé, de a mondanivalója annál inkább „bejön”.

A könyv honlapja (többek között előszó és tartalomjegyzék is) →

Kicsit meglepődtem ezen a Gmail-ben felugró ablakon:

Netman hozzászólása kapcsán elgondolkodtam:

• A bankok minden kártyalehúzásnál levonják a 2-3 százalékos jutalékukat.
• A kereskedők ezt nyilván beépítik az áraikba.
• Tehát végül is megint én fizetek a bankoknak – csak egy kicsit ebből visszakapok.

Tudom, ezt egy kicsit túlegyszerűsítettem és sarkítottam, de a lényeg, hogy a bankok mindig jól járnak, mi pedig mindig szopunk (tudom, ezt is kicsit túlegyszerűsítettem és sarkítottam). Nincs új a nap alatt.

Sovány, de mégiscsak vigasz, hogy miközben a folyó- és vállalkozói számlámon minden egyes tranzakció után forgalmi jutalékot fizetek a banknak (mert nekik nem elég, hogy használják a pénzem, és éves – vállalkozóinál havi – díjat is fizetek); legalább a hitelkártyámat úgy használom, hogy egy kis pénzt visszaszedek a tőlük.

A kiindulás: hitelkártyára szükségem van, mert az internetes vásárlásokhoz dombornyomott kártya kell. És ha már így alakult, és a figyelmembe ajánlották a pontgyűjtő akciójukat, kihasználom a lehetőséget:

• Mindent, amit csak lehet, hitelkártyával vásárolok, csak ott fizetek készpénzzel, ahol másképp nem lehet.
• Minden hónap 15-éig kamatmentesen fizethetem vissza az előző havi tartozásom, amit rendszeresen meg is teszek.
• A pontgyűjtő akció keretében minden hitelkártyáról elköltött 100 forint után 1 pontot kapok, mely pontok számával egyező forint összeget jóváírnak a számlámon, amikor ezt telefonon kérem.
• Tehát folyamatosan a bank pénzét használom, és ezért még pénzt is kapok tőlük.

Persze tudom, hogy az akció lényege a rászoktatás a hitelkártyás vásárlásra, és ha kellően figyelmetlen (vagy balszerencsés) vagyok, egyszer majd elfelejtem (vagy nem tudom) visszafizetni időben a pénzt, aztán máris elkezd ketyegni a brutális kamat. Résen kell lenni – mint mindig.

Íme egy-egy részlet abból a 61 fotóból, melyek a hamarosan megjelenő, 2008–2009-es évek képanyagát feldolgozó, negyedik hangulatkonzerv könyvem szereplői lesznek. Kétségem sincs afelől, hogy már nagyon izgatottan várjátok.

Most, hogy „jobb hely lett a világ”* Oszama Bin Laden halálával**, és módosították a büntető törvénykönyvet*** (miközben cigány bűnözés természetesen továbbra sem létezik), nézzük és hallgassuk George Carlin-t a választásokról, e borzalmas színjáték egyik mozgatórugójáról:

* Idézet Barack Obama, amerikai elnöktől.

** Tényleg meghalt? Létezett egyáltalán?

*** A jövőben három évig terjedő szabadságvesztéssel büntethető az, aki olyan kihívóan közösségellenes magatartást tanúsít, amely riadalmat kelthet valamely nemzeti, etnikai, faji, vallási csoporthoz tartozó közösség tagjaiban.